Cesarskie piwo w Żywcu

Muzeum Browaru Żywiec to jedno z miejsc, w którym nowoczesność przenika się z tradycją. Odwiedzający porównają tutaj tradycyjne metody warzenia piwa z nowoczesnymi technologiami, dzięki którym dziś powstaje ten napój.

Browar w Żywcu został założony w 1856 r. przez arcyksięcia Albrechta Fryderyka Habsburga i był największym tego typu obiektem w Galicji, a także najbardziej znanym browarem w Europie. Co ciekawe, obiekt działał nieprzerwanie, nawet w czasie zawieruch wojennych.

Na terenie browaru działała Żywiecka Szkoła Piwowarska, w której mistrzowie z Cieszyna, Czech i Austrii tworzyli rozpoznawalne do dziś: lagera, portera, bocka oraz marcowe.

Muzeum Browaru Żywiec znajduje się w dawnych piwnicach leżakowych browaru, gdzie odwiedzający poznają historię miejsca oraz dawne i nowoczesne sposoby warzenia piwa. Jedną z ciekawostek, które zobaczą zwiedzający, są etykiety, które na przestrzeni lat zmieniały swój wygląd.

Muzeum zostało podzielone na kilkanaście pomieszczeń tematycznych:

• „Dlaczego Żywiec?”
• „Historia”
• „Wehikuł czasu”
• „Uliczka”
• „Karczma galicyjska”
• „Jak powstaje piwo”
• „Żywiecka Szkoła Piwowarska”
• „Restauracja żywiecka”
• „1939-1999”
• „Tańcząca para”
• „Ekspansja marki”
• „Świat piwa”
• „Recepcja”
• „W miasto na Żywca”
• „Pub”
• „Sklepik”

W trakcie odwiedzin turyści mają również możliwość degustowania piw z oferty Browaru Żywiec.