Mleczne sekrety

Centrum Tradycji Mleczarstwa – Muzeum Mleka w Grajewie to pierwsze tego typu miejsce w Polsce, w którym z pomocą ciekawych pokazów multimedialnych odwiedzający zagłębią wiedzę o napoju, który dobrze znają ze swojego dzieciństwa.

W muzeum poznamy proces produkcji mleka, bogate tradycje jego przetwórstwa, a przy tym wiele ciekawostek związanych z mlekiem oraz Grajewem i Podlasiem – polską stolicą mleczarstwa.

Zwiedzanie zaczynamy od „Łąki”, na której znajdziemy plastikowe krowy, w których ukryto interaktywne ekrany. Z nich dowiemy się m.in. o historii picia mleka i jego przetworów. Następnie udamy się do działu „Historia i kultura”, w którym dowiemy się, jak mleko stało się powszechnie i chętnie spożywanym napojem. Kolejny etap „Powrót do przeszłości” przybliża dawne metody hodowli i dojenia krów, a także produkcji wyrobów mlecznych. „Droga mleka” pokazuje, że zanim mleko trafi do jego miłośników, musi przejść długą drogę. Natomiast „Bar mleczny” to ciekawe miejsce, które dobrze znają osoby żyjące w czasach PRL, gdzie oprócz typowego wystroju zobaczymy urywki znanych polskich komedii z tamtych czasów.

Jednym z ciekawszych miejsc jest "Laboratorium", w którym dowiemy się, jak wygląda współczesne przetwórstwo mleka. „Mleko na co dzień” to ostatnia z wystaw, na której poznamy zastosowanie mleka nie tylko w przemyśle spożywczym, ale także w kosmetycznym czy medycznym.