Zamek Gryf sięga swoją historią średniowiecza!

Zamek wybudował w XIII wieku książę głogowski Konrad na miejscu dawnego grodu Bobrzan i do końca XIV wieku znajdował się w rękach książąt świdnickich, a później króla czeskiego Wacława IV.

W XVI i XVII wieku był powiększany i umacniany, między innymi poprzez dodawanie attyk do zamku górnego oraz rozbudowę zamku dolnego i bramy wjazdowej. Dwukrotnie był oblegany przez Szwedów, w 1639 roku zamek obronił się, lecz zdobyto go 1645 roku. Sto lat później w 1745 roku zajęły go wojska pruskie, a w roku 1778 był już silną twierdzą. W 1799 roku został częściowo rozebrany na materiał do budowy folwarku usytuowanego poniżej zamku. Od tego czasu pozostaje w ruinie. Obecnie zamek jest własnością prywatną.

Obecnie zamek znajduje się w rękach prywatnych i nie można go zwiedzać, jednak możliwe jest jego oglądanie z zewnątrz.