Piernikarnia Śląska w Niemczy

Piernikowe szaleństwo

Piernikarnia Śląska w Niemczy jest oddziałem Muzeum Ziemi Niemczańskiej i miejscem, w którym rozsmakujemy się w tradycyjnych śląskich piernikach. Warto wiedzieć, że piernikarstwo jest nieodłącznym elementem dziedzictwa kulturowego Śląska.

Na terenie Piernikarni poznamy tajniki wyrobu tradycyjnych pierników oraz ich znaczenie w kulturze regionalnej, a także spróbujemy swoich sił w wyrobie tych przepysznych łakoci podczas warsztatów wyrabiania historycznych pierników.

Zwiedzając obiekt, zobaczymy formy do wyrobu pierników, poznamy ciekawe historie o śląskich piernikarzach, a także o samych piernikach, które niegdyś były przysmakiem najbogatszych, np. szlachty, mieszczaństwa czy duchowieństwa, a dziś są powszechnie dostępne.

Pierniki śląskie są znane z przeróżnych fikuśnych kształtów, od postaci pięknych dam i kawalerów, przez herby, po misternie wykonane scenki rodzajowe, religijne czy satyryczne. Najbardziej znane pierniki śląski to np. legnickie bomby, świdnickie kąski Bolka, nyskie konfekty, bytomskie kamyki czy świdnicki brukowiec.

Co ciekawe, w XIX i na początku XX w. pierniki ze śląska były eksportowane do krajów europejskich, a nawet do Ameryki.